Người nuôi gia công và công ty: 
Nếu lợi ích nghiêng về một bên thì khó bền vững

Mỗi ngày, tại 06 ha diện tích ao nuôi cá tra của ông Nguyễn Văn Mách ở ấp Tân Trong, xã Tân Mỹ, huyện Lấp Vò đều có cán bộ kỹ thuật của Công ty TNHH Một thành viên chế biến thủy sản Hoàng Long đến kiểm tra, xem xét tình trạng sức khỏe cá nuôi. Thức ăn cho cá thì định kỳ mỗi tuần đều được công ty giao đến tận ao đảm bảo điều kiện tốt nhất cho việc chăn nuôi.

Ông Mách hiện là một trong số hàng chục đối tác nuôi cá tra gia công cho Công ty TNHH Một thành viên chế biến thủy sản Hoàng Long - đơn vị có nhà máy chế biến thủy sản đặt tại huyện Tam Nông. Nhờ được hỗ trợ đầu ra với giá 3.300đ/kg cá thành phẩm, nên vụ vừa rồi, sau khi trừ chi phí nuôi, bình quân ông Mách lời hơn 1.000 đồng/kg trong tổng số gần 2.000 tấn cá thu hoạch được.

“Lợi nhuận không cao, nhưng vững chắc, ổn định hơn”, đó là nhận xét của ông Nguyễn Văn Mách sau 02 năm hợp tác nuôi với Công ty TNHH Một thành viên chế biến thủy sản Hoàng Long.

Bên cạnh việc thống nhất giá nuôi cá gia công hợp lý theo từng thời điểm, hợp đồng giữa Công ty TNHH Một thành viên chế biến thủy sản Hoàng Long và nông dân nuôi cá còn có những quy định hỗ trợ về đạt chất lượng thịt trắng, tỷ lệ hao hụt thức ăn, hay hỗ trợ trong điều kiện có xảy ra dịch bệnh v.v..

Những yếu tố trên không chỉ tạo sự an tâm, mang đến lợi nhuận cho người nuôi mà còn giúp doanh nghiệp đảm bảo được nguồn nguyên liệu, kiểm soát vùng nuôi và khép kín sản xuất theo quy trình GAP hiện nay. Chính vì vậy mà thời gian qua, nhiều doanh nghiệp không ngừng phát triển diện tích vùng nuôi gia công.

Ông Lê Văn Đức - Trưởng phòng Kỹ thuật nuôi trồng, Công ty TNHH Một thành viên chế biến thủy sản Hoàng Long cho rằng, “Công ty hiện cũng có vùng nuôi, nhưng vùng nuôi gia công đem lại hiệu quả cao nhất. Tuy nhiên, hình thức nuôi gia công chỉ mới đáp ứng 25% yêu cầu chế biến của nhà máy nên công ty sẽ tiếp tục phát triển hình thức liên kết này.”.

Hiện tại, nhiều doanh nghiệp chế biến thủy sản trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp đầu tư song song vùng nuôi riêng và vùng nuôi gia công. Song, với những ưu thế về công tác quản lý, tiết kiệm vốn đầu tư, cùng với việc phát huy được kinh nghiệm nuôi trồng của nông dân nên diện tích nuôi cá tra gia công thời gian gần đây không ngừng tăng lên.

Nhờ được hỗ trợ 100% chi phí thức ăn mà vụ nuôi vừa qua ông Lê Việt Văn ở ấp Phú Thọ B, xã Phú Thọ, huyện Tam Nông không phải vay vốn từ ngân hàng, kết quả cuối vụ, ông Việt đã thu lãi hơn 1 tỷ đồng. Cũng là một trong những người ủng hộ mô hình nuôi gia công, ông Văn đề nghị, “Người nuôi có trách nhiệm với nhà máy, nhà máy cũng phải có trách nhiệm với người nuôi. Hai bên tương tác như vậy mới bền vững. Ngược lại, nếu lợi ích nghiêng về một bên thì khó bền vững.”

Do sự biến động liên tục của giá cá nguyên liệu trong thời gian qua mà nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ luôn rơi vào tình trạng thấp thỏm mỗi khi đầu tư vào con cá tra. Việc đảm bảo đầu ra cùng với nguồn thu nhập ổn định của hình thức nuôi gia công cho thấy hiệu quả của sự liên kết giữa nhà nông và nhà sản xuất, tạo thành bước đi bền vững cho con cá tra Đồng Tháp trong giai đoạn hiện nay.